食品生命科学科
おいしい食べ物を作り、みんなの笑顔が見たい！
バイオテクノロジーで人々の健康を守りたい！
「生命」をさぐり「食べ物」をつくる。
私たちの生命を維持していくのに欠かせない「食品」。高齢化社会が進み、食の安全性に関心が集まる中で、食品に対する関心が高まっています。食品生命科学科では、生命科学を基本にし、バイオテクノロジーをはじめ様々な先端技術や知識を活かし、生物の持つ機能の活用や、より美味しく、より安全で、より栄養価の高い食品の開発について学びます。
学びのポイント
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実践的な食品製造技術について学びます
安全、安心な食品の開発に寄与できる知識と実験技術を身につけます。また、伝統食品製造の後継者を育成します。
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生命の不思議について学びます
細胞、代謝、生体機能や遺伝子の働きなど生命の不思議について理解します。
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バイオテクノロジーについて学びます
動物、植物、微生物の力を活用して、新しい生命工学の分野を開発していきます。
学びの分野
食品製造コース
食品製造、食品管理に興味がある人にオススメ。
バイオテクノロジーコース
醸造・発酵工業、医薬・生化学工業に興味がある人にオススメ。
生命科学コース
遺伝子、生体機能、健康増進に興味がある人にオススメ。
活躍のフィールド
| 食品製造・加工企業 | 栄養・食品安全検査業界 | 医薬品製造企業 |
| 環境・化学関連業界 | 製薬・化粧品業界 | 医療・健康関連業界 |
| 技術系公務員 | 大学院 | 教員（理科） |